do Arch Daily / Instituto Pólis
Quer saber como é possível desenvolver hortas de qualidade dentro do espaço urbano? Basta consultar a cartilha Hortas Urbanas , elaborada pelo Instituto Polis em parceria com o projeto Moradia urbana com tecnologia Social, da Fundação Banco do Brasil.
A cartilha Hortas Urbanas visa melhorar a alimentação das pessoas envolvidas no projeto, beneficiando o ambiente como um todo e favorecendo a relação da comunidade com o bairro e o seu entorno por meio do cultivo ecológico de alimentos e ervas medicinais em hortas, jardins, canteiros suspensos e outras possibilidades a depender da realidade local.
O plantio orgânico é benéfico para as comunidades por possibilitar maior envolvimento com o ambiente por meio do cultivo ecológico de hortas, jardins, canteiros e outras possibilidades.
O manual é composto por três partes que envolvem a preparação da horta, o cultivo das hortaliças e, finalmente, o modo de preparar os vegetais a partir de algumas receitas.
A cartilha está disponível para download na página do Instituto Pólis. Para conhecer mais sobre o Projeto Hortas Urbanas, acesse o site.
